FX.co ★ 7 nejlepších značek čokolády

Lindt, Švýcarsko

Historie této největší čokoládovny začala v roce 1845. Lindt vlastnil nejprve malý obchod s cukrovinkami, ale po dvou letech výrazně expandoval a dnes je přední cukrářskou společností, která se proslavila čokoládovými lanýži. Jeho výrobky patří k nejlepším na světě, nejoblíbenější je lanýž Lindor s tekutou krémovou náplní. Vedle čokolády vyrábí Lindt i mnoho dalších cukrovinek.

Leonidas, Belgie

Historie jednoho z předních výrobců slavné belgické čokolády sahá do roku 1913. Výrobní zařízení se nacházejí v Bruselu, považovaném za hlavní město čokolády. Značka Leonidas, kterou založil Leonid Kestekides, je ve světě oceňována jako jedna z nejlepších. K výrobě slavných čokoládových tyčinek se používají jen přírodní suroviny.

Valrhona, Francie

Francouzská firma Valrhona začala vyrábět čokoládu v roce 1922. Společnost má bohatou historii a bezchybnou pověst jednoho z předních evropských výrobců cukrovinek. Proslavila se především hořkou čokoládou. Mnoho majitelů restaurací ji používá k přípravě lahodných dezertů. Valrhona vyrábí i mléčnou čokoládu.

Amedei, Itálie

Amedei, založená v roce 1990, patří k největším producentům čokolády. Sídlí v italském Toskánsku. Několikrát získala cenu Academy of Chocolate „Zlatá fazole“, a je tak nejlepším výrobcem čokolády na světě. Jejím vlajkovým produktem je nejdražší tabulková čokoláda na světě Amedei Porcelana.

Bovetti, Francie

Tato francouzská firma začala vyrábět čokoládu v roce 1994. Během krátké doby se stala jednou z nejkonkurenceschopnějších čokoládoven na světě. Vedle hořké a mléčné čokolády vyrábí i jedinečné cukrovinky z přírodního ovoce, například z třešní a pomerančů, a z okvětních lístků růží a fialek. Společnost přidává do čokolády Bovetti nejrůznější koření, například rozmarýn a hořčici.

Michel Cluizel, Francie

I tato společnost patří k předním výrobcům čokolády. Michel Cluizel začal čokoládu vyrábět v roce 1948. Dříve se všechny výrobní závody této firmy nacházely v Normandii, dnes jsou některé z nich i v jiných regionech. Michel Cluizel vyrábí exkluzivní čokoládu podle starých receptur. Firma zároveň často experimentuje s přísadami, takže její čokolády mají nevšední chuť.

Vosges, USA

Žebříček 7 nejlepších čokoládoven uzavírá Vosges, firma založená Katarinou Markoff v roce 1998. Hlavní továrna momentálně sídlí v Chicagu. Čokoláda Vosges má jedinečnou recepturu – vedle tradičních přísad, zejména drcených oříšků, výrobce experimentuje s nevšedními produkty, jako jsou kousky uzené slaniny nebo chilli papričky.