FX.co ★ Sedm nejméně obvyklých druhů ovoce na planetě

Jabuticaba

Jabuticaba je vzácné brazilské ovoce, které vypadá, jako by bobule vyrůstaly přímo z kůry stromu. Lesklé černé plody o velikosti hroznů hustě pokrývají kmen a silné větve. Šťavnatá sladkokyselá dužina zní tóny liči a hroznů. Jabuticaba roste převážně v jižní Brazílii, kde se z ní vyrábí džemy, vína a likéry. Ovoce má i léčivé účinky – jeho třísloviny a antioxidanty pomáhají v boji proti zánětům a projevům stárnutí.

Citron s prsty

Toto zvláštní ovoce, známé spíše jako Buddhova ruka, má protáhlé dílky připomínající prsty. Neobsahuje téměř žádnou dužinu, zato ale vyniká intenzivní čistou citronovou vůní bez jakékoli hořkosti. Ovoce se pěstuje v Indii, Číně a Japonsku a často se používá při náboženských obřadech a k provonění místností. Buddhova ruka je ceněna pro vysoký obsah esenciálních olejů – kůra se kanduje, přidává do nálevů a používá jako přírodní prostředek ke zlepšení nálady a zmírnění úzkostí.

Akébie

Akébie je vzácné ovoce původem z Japonska, Číny a Koreje. Má tvar protáhlého fialového lusku, který se po dozrání otevírá a odhaluje rosolovitou světlou dužinu plnou černých semínek. Jemně sladká chuť má nádech kokosu a melounu. Akébie však není jen o chuti – silná slupka se připravuje jako zelenina: smaží se, dusí nebo plní. V tradiční medicíně je rostlina ceněna pro své protizánětlivé a tonizační účinky. Ze sušených stonků se vaří čaje a připravují nálevy proti nachlazení a zažívacím potížím.

Pandán

Pandán je ovoce tropických oblastí jihovýchodní Asie a Oceánie. Vypadá jako protáhlá šiška s jasně oranžovými či červenými dílky. Hutná a vláknitá dužina má výraznou vůni připomínající vanilku, ořechy a čerstvě posečenou trávu. Chuť se liší podle odrůdy – může být sladká až lehce mýdlová. Plody pandánu se konzumují vařené, sušené nebo rozemleté na kaši. V tradiční medicíně se používají jako antiseptikum a prostředek na zažívací problémy.

Ackee

Ackee je považováno za symbol jamajské kuchyně a kultury. Připomíná červenou hrušku, která se po dozrání sama otevře a odhalí tři lesklá černá semena obklopená hebkou krémovou dužinou. Jemná oříšková chuť se často přirovnává k míchaným vejcím. Ackee se smí jíst jen plně otevřené – nezralé plody jsou jedovaté. Běžně se vaří se zeleninou, rybami a kořením. Ovoce obsahuje rostlinné bílkoviny a zdravé tuky, takže má svůj význam nejen v kuchyni, ale i jako prostředek při zažívacích potížích.

Feronie tmavá

Feronie tmavá, známá též jako sloní jablko, pochází z Indie a Srí Lanky. Má tvrdou, téměř dřevnatou, slupku a šedohnědou dužinu. Plod o velikosti grepu vydává výraznou vůni připomínající tamarind a koření. Chuť je štiplavá a sladkokyselá a má trpký dozvuk. Dužina se jí čerstvá, přidává se do osvěžujících nápojů nebo se používá do sladkých čatní. V ajurvédě se sloní jablko používá jako antimikrobiální prostředek a látka podporující správnou činnost žaludku. Díky tříslovinám má také přírodní antiseptické účinky.

Jatoba

Jatoba je plod tropických stromů rostoucích ve Střední a Jižní Americe. Vypadá jako protáhlý tmavě hnědý lusk s tvrdou, dřevnatou slupkou. Uvnitř je sušší žlutá dužina s výrazně sladkou dřevitou chutí a jemným pižmovým aroma. Jatoba se konzumuje čerstvá nebo se přidává do kaší a nápojů. Místní obyvatelé si jí cení kvůli vysokému obsahu minerálů – zejména vápníku a železa – a posilujícím účinkům. V lidovém léčitelství se plod i kůra používají při kašli, únavě a zánětech.