CEO Baru Starbucks Corp., Brian Niccol, Menyusun Prioritas untuk Hari-hari Awal, Fokus pada Bisnis di AS
CEO baru yang diangkat oleh Starbucks Corporation, Brian Niccol, telah menetapkan visinya untuk menghidupkan kembali operasi raksasa kopi tersebut di Amerika Serikat sebelum mengalihkan perhatiannya ke pasar internasional. Dalam surat terbuka yang jujur kepada karyawan, pelanggan, dan pemangku kepentingan, Niccol menekankan penyimpangan perusahaan dari prinsip-prinsip dasarnya dan menguraikan rencana 100 hari yang komprehensif untuk menghadirkan kembali Starbucks sebagai kedai kopi komunitas yang disukai.
Menyadari penurunan "keajaiban Starbucks" di seluruh lokasi AS, Niccol menyoroti empat area kritis untuk perbaikan. Ini adalah: meningkatkan pengalaman barista, memperbaiki layanan pagi, menghidupkan kembali suasana kedai kopi komunitas, dan memperkuat branding perusahaan.
Untuk mencapai tujuan-tujuan ini, Starbucks berencana berinvestasi dalam teknologi guna memperkaya pengalaman baik bagi mitra maupun pelanggan, merampingkan rantai pasokannya, dan mengembangkan aplikasi serta platform pemesanan mobile.
Sebagai pelanggan lama sendiri, Niccol berkomentar, "Banyak pelanggan kita masih merasakan keajaiban ini setiap hari, tetapi di beberapa tempat — terutama di AS — kita tidak selalu menghadirkannya. Bisa terasa transaksional; menu bisa terlihat berlebihan; produknya mungkin tidak konsisten; waktu tunggu terlalu lama atau serahan terlalu sibuk. Momen-momen ini adalah peluang bagi kita untuk berbuat lebih baik."
Ketika membahas pasar internasional, Niccol menekankan pentingnya memahami potensi pertumbuhan di China dan menangani kesalahpahaman tentang merek di wilayah seperti Timur Tengah. Selain itu, ia melihat peluang pertumbuhan yang signifikan di Asia Pasifik, Eropa, dan Amerika Latin, di mana merek Starbucks sudah kuat.
Niccol, yang sebelumnya menjabat sebagai Chairman dan CEO Chipotle Mexican Grill, Inc., mulai memimpin Starbucks pada 9 September. Ia menggantikan Laxman Narasimhan yang mengundurkan diri pada pertengahan Agustus di tengah tantangan yang sulit, termasuk profit yang lemah dan penurunan penjualan.
Pada kuartal ketiga terbaru, Starbucks melaporkan penurunan laba sebesar 7,6 persen dari tahun sebelumnya, bersama dengan penurunan pendapatan sebesar 1 persen. Sementara pendapatan bersih untuk segmen Amerika Utara naik sebesar 1 persen, kenaikan ini diimbangi oleh penurunan sebesar 7 persen di segmen Internasional.
Selain itu, penjualan toko yang sebanding secara global turun sebesar 3 persen, didorong oleh penurunan transaksi sebanding sebesar 5 persen. Di AS, penjualan toko yang sebanding turun sebesar 2 persen, dan segmen Internasional mengalami penurunan sebesar 7 persen, dengan China sendiri mengalami penurunan sebesar 14 persen.
Setelah penunjukan Niccol, Starbucks menyoroti dampaknya yang transformatif di Chipotle. Sejak menjadi CEO Chipotle pada 2018, Niccol hampir menggandakan pendapatan dan meningkatkan laba hampir tujuh kali lipat, mengakibatkan lonjakan harga saham perusahaan sebesar 800 persen. Prestasi ini dicapai sambil juga meningkatkan upah bagi anggota tim ritel, memperluas manfaat, dan memperkuat budaya perusahaan.
Starbucks, yang beroperasi di 87 pasar di seluruh dunia, memiliki perkebunan kopi sendiri, lima fasilitas pemanggangan, dan Reserve Roasteries yang berlokasi di Milan, Shanghai, Tokyo, New York City, Chicago, dan Seattle.
