Pada Mei 2026, harga makanan di Jepun meningkat 3.5% tahun ke tahun, kadar yang sama seperti pada April dan kadar peningkatan paling perlahan sejak Oktober 2024. Kenaikan harga berterusan dalam beberapa kategori, termasuk ikan dan makanan laut (5.5% berbanding 5.8% pada April), daging (3.5% berbanding 4.4%), produk tenusu dan telur (3.6% berbanding 4.9%), minyak, lemak dan perasa (3.9% berbanding 4.2%), kek dan gula-gula (8.1% berbanding 7.7%), makanan siap (4.4% berbanding 4.8%), minuman (8.7% berbanding 9.4%), minuman beralkohol (0.2% berbanding 0.9%), dan makanan yang dimakan di luar (1.0% berbanding 1.1%).
Harga sayur-sayuran segar pulih semula selepas lima bulan berturut-turut mencatatkan penurunan, meningkat 3.8% susulan kejatuhan 2.2% pada April. Sebaliknya, harga bijirin susut 0.9%, penurunan pertama sejak Disember 2021, selepas peningkatan 1.2% sebelum ini, manakala harga buah-buahan segar kekal dalam keadaan deflasi, turun 1.6% selepas kejatuhan 3.6% pada April. Dalam kalangan makanan ruji, harga beras jatuh 4.9% berbanding tahun sebelumnya, mencatatkan penurunan tahunan pertama sejak November 2022.
