FX.co ★ 5 restoran terbaik di dunia

Auberge Du Vieux Puits

Restoran Perancis Auberge Du Vieux Puits mendahului senarai restoran terbaik di dunia. Pertubuhan ini terletak di wilayah hotel Ferme Auberge Du Vieux Puits dan mempunyai nama yang sama. Restoran ini berjarak setengah jam perjalanan dari Cambrai, di bandar kecil Boni. Auberge Du Vieux Puits mempunyai tiga bintang Michelin. Selain daripada itu, Gault Millau menghadiahkan restoran dengan lima Toques. Chef Auberge Du Vieux Puits diiktiraf sebagai salah satu yang terbaik di Perancis. Restoran ini menyajikan masakan Perancis dan Eropah klasik. Keistimewaan koki yang paling popular adalah pai sayur kecil dengan salmon salai dan itik medallion, panggang dan berpengalaman dengan ramuan segar yang harum.

La Ville Blanche

La Ville Blanche, restoran hotel Perancis, berada di kedudukan kedua dalam senarai. Tempat ini terletak di tengah-tengah Trégor, di luar pantai Granite Rose. Sejarah restoran berkait rapat dengan keluarga Maison. Kembali pada tahun 1992, Maisons memutuskan untuk mengubah rumah ladang kecil menjadi hotel yang selesa dengan restoran gourmet. Ternyata, ini adalah idea terbaik mereka. Hari ini, restoran ini terkenal bukan sahaja di Perancis, tetapi juga jauh di luar sempadannya. Pengkritik berulang kali memuji tahap profesionalisme tertinggi pasukan La Ville Blanche. Pada tahun 2019, restoran itu disajikan dengan bintang Michelin. Chef telah menjadi pemenang pelbagai pertandingan dan pertandingan memasak berkali-kali. La Ville Blanche menyajikan masakan Perancis dan Eropah.

Chila

Chila, sebuah restoran Argentina, berada dikedudukan ketiga. Pertubuhan ini terletak di pusat Buenos Aires, di jalan Alicia Moreau de Justo. Menu Chila merangkumi masakan antarabangsa Argentina, Itali, dan moden. Keistimewaan restoran adalah senarai wain yang luar biasa. Suasana romantis khas Chila - dalaman klasik, muzik tenang, pencahayaan unik, lilin wangi, dan bunga hidup - menjadikan tempat ini unik dan tidak dapat dilupakan. Keistimewaan restoran yang paling popular adalah daging babi dengan demi-glace dan kentang tumbuk serta hati angsa dengan campuran buah dan karamel. Pencuci mulut kegemaran tetamu adalah parfait berry dengan krim Philadelphia, yang berasaskan meringues.

The Black Swan

The Black Swan, sebuah pub di perkampungan kecil Oldstead di North Yorkshire, berada di kedudukan teratas di restoran teratas di dunia. Pertubuhan ini telah diakui berkali-kali sebagai salah satu restoran makan terbaik menurut TripAdvisor dan menduduki tempat teratas pada tahun 2017. Pub ini bertempat di bangunan satu tingkat di pinggir sebuah kampung dengan populasi hanya 68 orang. Pembentukan keluarga ini dikendalikan oleh seorang chef yang sangat muda dan bercita-cita tinggi, Tommy Banks, yang menerima Bintang Mishlen pada usia 24 tahun, menjadi salah seorang chef termuda. Restoran ini menyajikan menu a la carte kepada para tamunya, yang merangkumi lebih dari selusin hidangan berbeza yang diperbuat daripada produk pertanian. Ibu bapa bank adalah petani dan pembekal utama makanan untuk restoran. Ciri khas semua hidangan di pub adalah penampilan moden dan kreatif pada kombinasi rasa klasik.

Leo

Leo, restoran Colombia terbaik, menutup kedudukan lima teratas di TripAdvisor. Tempat itu berpusat di Bogota. Restoran ini pertama kali memasuki senarai pertubuhan paling berprestij di dunia pada tahun 2018 dan sejak itu sejak itu ia telah berulang kali memenangi pelbagai anugerah. Menariknya, Leo merupakan satu-satunya restoran Colombia yang berjaya. Ini mempunyai pendekatan memasak yang tidak standard: resipi tradisional Amerika Latin bersilang dengan hidangan etnik asli, sementara pandangan moden mengenai penggunaan rempah-rempah mencipta sensasi rasa yang baru. Keistimewaan restoran ini adalah minuman tanpa alkohol yang diperam dari buah-buahan tempatan dan berperisa kaya dengan rempah. Konsep tempat ini sangat saintifik dan berdasarkan kajian biodiversiti di rantau ini. Restoran ini dikendalikan oleh chef Leonor Espinos dan sommelier Laura Hernandez-Espinosa.