Фьючерсы на сахар колеблются около 14,9 центов за фунт, поскольку рынок пытается восстановиться после снижения более чем на 3% 1 декабря. Это падение было в значительной степени вызвано увеличением объемов производства в Индии и Бразилии. Продолжаются мировые проблемы с поставками, так как ключевые районы производства продолжают свои работы по сбору урожая и переработке, что приводит к росту доступного предложения сахара. Бразилия поддерживает высокие объемы производства, особенно в Центрально-Южном регионе, который смог переработать значительные объемы, несмотря на ранние погодные трудности в сезоне. По данным Unica, производство сахара в этом регионе выросло на 8,7% в годовом исчислении в первой половине ноября, достигнув общего объема 983 000 тонн. Одновременно Национальная федерация кооперативов сахарных заводов Индии (NFCO) сообщила о росте производства на 43% за первые два месяца сезона 2025/26 по сравнению с прошлым годом, достигнув 4,1 миллиона тонн. Этот скачок в производстве объясняется улучшением показателей восстановления и ускоренной переработкой. Международная организация сахара прогнозирует глобальный излишек сахара в размере 1,63 миллиона тонн на сезон 2025/26, что контрастирует с дефицитом в 2,916 миллиона тонн, зафиксированным в 2024/25 году.