В декабре 2025 года в Китае был зафиксирован заметный рост цен на продукты питания, увеличившихся на 1,1% по сравнению с аналогичным месяцем предыдущего года. Это отмечает значительное ускорение по сравнению с ростом в 0,2% в предыдущем месяце, зарегистрировав самое высокое значение увеличения с октября 2024 года. Резкий рост цен был в первую очередь вызван значительными увеличениями в секторах свежих продуктов: цены на свежие овощи выросли на 18,2% с 14,5% в ноябре, а свежие фрукты увеличились на 4,4% с 0,7%. Эти изменения можно объяснить сезонными проблемами с поставками, более холодными зимними условиями и возросшими логистическими расходами в конце года. В то время как цены на яйца, растительные масла и молочные продукты продолжали снижаться, снизившись на 12,7%, 1,0% и 1,8% соответственно, благодаря обильному предложению и сдержанному потребительскому спросу. Цена на свинину, важный компонент рациона домашних хозяйств, также оставалась значительно ниже, снизившись на 14,6%, что является небольшим улучшением по сравнению с падением на 15,0% в предыдущем месяце, указывая на продолжающееся перенасыщение рынка и консервативные потребительские траты, несмотря на общие признаки стабилизации инфляционных тенденций.