Цены на сахар поднялись выше 16 центов за фунт, достигнув максимума за последние десять месяцев на фоне усиливающихся опасений по поводу перспектив глобального предложения. Неопределённость среди трейдеров уже возросла после того, как Бразилия приостановила публикацию своих двухнедельных отчётов по уборке урожая и производству. Это беспокойство усилили данные, опубликованные 6 августа, согласно которым выпуск сахара в июне сократился на 15% в годовом выражении. Нестандартно сильные дожди, связанные с Эль-Ниньо, нарушили уборку и переработку сахарного тростника, что укрепило ожидания глобального дефицита в сезоне 2026/27.
Участники рынка пристально следят за соотношением производства сахара и этанола в Бразилии: в июне почти 58% тростникового сока было направлено на производство этанола. В конце июля страна увеличила обязательную долю этанола в топливной смеси до 32% — с 30% месяцем ранее и 27% год назад, что может ещё больше ограничить доступность сахара.
В то же время Индия рассматривает возможность с октября ограничить использование тростника для производства этанола и перенести на более ранний срок начало сезона переработки, чтобы увеличить предложение сахара и сдержать рекордно высокие цены. Эти меры принимаются на фоне роста спроса накануне индийского сезона фестивалей.
