Neogen Corp. (NEOG), un proveedor líder de soluciones de seguridad alimentaria, anunció el lunes que el Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA FSIS) ha designado el Neogen Molecular Detection System (MDS) como su método principal para detectar Salmonella y Listeria monocytogenes en productos cárnicos, avícolas y de huevo.
El USDA FSIS ha confiado en el Neogen MDS para la detección de Salmonella y Listeria monocytogenes durante más de cinco años, lo que subraya la fiabilidad y eficiencia del sistema.
Además del nuevo contrato, la agencia ha seleccionado a Listeria spp. y al recién disponible Neogen Molecular Detection Assay 2 - Salmonella Enteritidis/Salmonella Typhimurium para sus protocolos de prueba.
El Neogen MDS emplea tecnología de amplificación isotérmica mediada por bucle (LAMP), lo que simplifica y acelera la detección de patógenos transmitidos por alimentos. Este sistema ofrece a los fabricantes de alimentos una identificación rápida y sencilla de estos patógenos.
Capaz de acomodar ensayos individuales, específicos de patógenos, simultáneamente, el sistema permite a los usuarios en los sectores de carne, aves y otros alimentos y bebidas realizar hasta 96 pruebas diferentes de manera concurrente para varios organismos y a través de diversas muestras alimentarias y ambientales.
