FX.co ★ Índice Global Dairy Trade Cae Bruscamente

El Índice de Precios de Global Dairy Trade (GDT) experimentó una disminución del 4.3%, estableciéndose en un promedio de $3,507 por tonelada en la quincena que finalizó el 2 de diciembre. Esto sigue a una caída anterior del 3.0% y representa la octava reducción consecutiva, así como la disminución más pronunciada desde inicios de septiembre. La caída se atribuye principalmente a precios más bajos de la mantequilla, que disminuyó un 12.4%, y la grasa anhidra de leche, que bajó un 9.8%. Otras reducciones de precios se observaron en la leche en polvo entera (-2.4%), leche en polvo descremada (-1.6%), y mozzarella (-1.0%). Por el contrario, hubo aumentos de precios para el cheddar, que subió un 7.2%, lactosa un 4.2%, y polvo de leche de mantequilla un 1.8%.