Los futuros de azúcar en Estados Unidos subieron hasta alrededor de 14,4 centavos de dólar por libra, rebotando desde el mínimo de un mes de 13,9 centavos de dólar alcanzado el 28 de mayo. Los precios se vieron impulsados por las cotizaciones más altas del petróleo, que incentivan a los ingenios a desviar más caña hacia la producción de etanol y podrían ajustar la oferta de azúcar.
Al mismo tiempo, el mercado sigue centrado en los riesgos climáticos vinculados a un posible episodio de El Niño, que podría afectar la producción mundial de azúcar en los próximos meses. Se espera que estas condiciones reduzcan las precipitaciones en Brasil, India y Tailandia, los tres mayores productores de azúcar del mundo. En línea con estas preocupaciones, la oficina meteorológica de India recortó su previsión de lluvias del monzón al 90% del promedio de largo plazo para el período de junio a septiembre, desde el 92% estimado en abril.
Compensando parcialmente estas inquietudes, Unica informó de un fuerte aumento en la producción de azúcar en la región Centro-Sur de Brasil, donde la producción de abril de la campaña 2026/27 se disparó un 55,3% interanual hasta 2,475 millones de toneladas.
