Los precios de los alimentos en Japón aumentaron un 3,1% interanual en agosto de 2026, moderándose desde el incremento del 3,5% registrado en julio y marcando el ritmo de crecimiento más lento desde julio de 2024. Las presiones inflacionarias se suavizaron en varias categorías, entre ellas verduras frescas (5,5% frente al 6,5% en julio), frutas frescas (0,1% frente al 2,4%), productos lácteos y huevos (1,3% frente al 3,5%), pasteles y dulces (5,0% frente al 6,1%), carnes (3,3% frente al 3,9%), bebidas alcohólicas (0,4% frente al 0,6%) y alimentos preparados (3,3% frente al 3,5%).
Mientras tanto, los precios de los cereales cayeron por cuarto mes consecutivo (-3,4% frente al -2,2%), y los precios del arroz descendieron un 15,7% interanual, prolongando su racha bajista por cuarto mes seguido y registrando la mayor caída desde abril de 2005.
En cambio, el crecimiento de los precios se aceleró en varias categorías, entre ellas pescado y marisco (9,9% frente al 9,0%), aceites, grasas y condimentos (4,0% frente al 3,4%), bebidas (6,0% frente al 5,5%) y comidas fuera de casa (2,1% frente al 1,7%).
