FX.co ★ На вагу золота: 5 найдорожчих у світі страв

1 місце – десерт «Рибалка на ходулях»

Найдорожчою стравою у світі на сьогоднішній день є десерт «Рибалка на ходулях», який готують лише на острові Шрі-Ланка. Спробувати це вишукане частування вартістю $14 тис. можна у ресторані спа-готелю The Fortress, зробивши замовлення приблизно за добу. До складу солодкої композиції входять шоколадна фігурка рибалки ручної роботи та оригінальне тістечко із сицилійської касати, яке просочене ірландським вершковим лікером та французьким шампанським Dom Perignon. Як декор для тістечка кондитери використовують екзотичні фрукти та харчове золото.

2 місце – піца «Людовік XIII»

Піца вважається однією з найдемократичніших за вартістю страв. Однак якщо її готує найкращий у світі піцайоло, готуйтеся побачити просто космічний цінник. Кажуть, що італійський кухар Ренато Віола не має конкурентів у цьому плані, тому його «дітище» під назвою «Людовік XIII» таке дороге. Щоб спробувати піцу, до складу якої входять елітні сорти сиру, 3 види ікри, креветки, м'ясо омара та лангуста, доведеться віддати понад $9 тис. Але врахуйте, що для цього ще потрібно буде купити квиток до Салерно, де мешкає той самий легендарний піцайоло Р. Віола.

3 місце – бургер «Золотий хлопчик»

Ще одна страва з категорії фастфуд, яка, за звичними мірками, має бути недорогою, – це бургер. Однак, якщо за справу береться такий суперпрофесіонал, як шеф-кухар Роберт Ян де Веєн, навіть ціна на бутерброд злітає до небес. Кілька років тому креативний голландець вигадав бургер «Золотий хлопчик», до складу якого увійшли дуже дорогі інгредієнти: японська мармурова яловичина вагю, хамон іберико, ікра білуги, камчатський краб, білий трюфель, елітний сир чеддер. Зрозуміло, це позначилося на ціні страви. Вартість "Золотого хлопчика" перевищує $5 тис.

4 місце – омлет «Фріттата з лобстера»

Важко собі уявити, що така бюджетна страва, як яєчний омлет, який багато хто з нас звикли їсти на сніданок, може також опинитися у списку найдорожчих страв у світі. Але факт залишається фактом: у нью-йоркському ресторані Norma's сьогодні подають фріттату вартістю $1 тис. Звичайно, ця яєчня-бовкання помітно відрізняється за складом від звичайного омлету. Її найдорожчими інгредієнтами є м'ясо лобстера та ікра севрюги.

5 місце – морозиво «Золота розкіш»

У Нью-Йорку можна скуштувати і найдорожче у світі морозиво. Його подають в елітному ресторані Serendipity III, який славиться своєю неординарною кухнею та дуже творчими кухарями. Декілька років тому вони ввели в меню морозиво під назвою «Золота розкіш», яке, незважаючи на свою високу ціну, одразу стало хітом. Десерт є ванільним морозивом, яке прикрашене харчовим золотом, шоколадними трюфелями, цукровими квітами, екзотичними фруктами і навіть ікрою. Коштує таке незвичайне частування близько $1 тис.