Prancis mengalami penurunan tingkat inflasi tahunan menjadi 0,7% pada Mei 2025, sesuai dengan perkiraan awal dan turun dari 0,8% yang tercatat pada Maret dan April. Ini merupakan tingkat inflasi terendah sejak Februari 2021. Penurunan ini terutama disebabkan oleh penurunan inflasi di sektor jasa, dengan tingkat turun menjadi 2,1% dari 2,4% pada April, bersamaan dengan penurunan yang lebih signifikan pada harga energi, yang turun sebesar 8% dibandingkan penurunan 7,8% sebelumnya. Sebaliknya, harga makanan mengalami sedikit kenaikan, naik menjadi 1,3% dari 1,2%. Harga barang manufaktur turun sedikit sebesar 0,2%, dan harga tembakau tetap stabil dengan tingkat pertumbuhan 4,1% dari April. Secara bulanan, Indeks Harga Konsumen (CPI) turun sebesar 0,1%, menandai penurunan pertama sejak November tahun sebelumnya, setelah mengalami kenaikan 0,6% pada April. Hal ini terutama disebabkan oleh penurunan harga energi dan jasa. Secara bersamaan, tingkat inflasi tahunan terharmonisasi UE juga menurun, mencapai 0,6% dari 0,9%, terendah sejak Desember 2020, sementara CPI terharmonisasi bulanan turun sebesar 0,2%, membalikkan kenaikan 0,7% yang terlihat pada April.