Pada Mei 2026, harga makanan di Jepang naik 3,5% secara tahunan, sama seperti pada April dan menjadi laju kenaikan paling lambat sejak Oktober 2024. Kenaikan harga terjadi di beberapa kategori, termasuk ikan dan makanan laut (5,5% vs 5,8% pada April), daging (3,5% vs 4,4%), produk susu dan telur (3,6% vs 4,9%), minyak, lemak, dan bumbu (3,9% vs 4,2%), kue dan permen (8,1% vs 7,7%), makanan siap saji (4,4% vs 4,8%), minuman (8,7% vs 9,4%), minuman beralkohol (0,2% vs 0,9%), serta makanan yang dikonsumsi di luar rumah (1,0% vs 1,1%).
Harga sayuran segar kembali naik setelah turun selama lima bulan berturut-turut, meningkat 3,8% setelah penurunan 2,2% pada April. Sebaliknya, harga sereal turun 0,9%, penurunan pertama sejak Desember 2021, setelah sebelumnya naik 1,2%, sementara harga buah segar tetap mengalami deflasi, turun 1,6% setelah penurunan 3,6% pada April. Di antara bahan pangan pokok, harga beras turun 4,9% dibandingkan setahun sebelumnya, mencatat penurunan tahunan pertama sejak November 2022.
