FX.co ★ Los precios mundiales de los productos lácteos siguen en aumento

En las dos semanas que concluyeron el 20 de enero de 2026, el Índice de Precios del Global Dairy Trade (GDT) experimentó un aumento del 1.5%, alcanzando un promedio de $3,615 por tonelada. Esto sigue a un incremento significativo del 6.3% en el período anterior, marcando el segundo aumento consecutivo. Las ganancias se atribuyeron en gran medida al aumento de precios de varios productos, incluyendo grasa butírica anhidra, que subió un 3.0%, leche en polvo desnatada, que vio un incremento del 2.2%, mantequilla, que aumentó un 2.1%, y leche en polvo entera, que subió un 1.0%. Por el contrario, hubo disminuciones en los precios de Mozzarella, que cayó un 2.3%, lactosa, que bajó un 1.8%, y cheddar, que disminuyó un 1.4%.