अर्थशास्त्रियों का अनुमान है कि जर्मनी जल्द ही सूरजमुखी के तेल की कमी को उसी कारण से चलाएगा, जो दुनिया भर में हेडविंड के पीछे है।
यूक्रेन में भू-राजनीतिक उथल-पुथल के कारण जर्मन खाद्य उत्पादक सूरजमुखी के तेल की कमी से जूझ रहे हैं। तेल फसल उत्पादकों का संघ (ड्यूशलैंड में Verband der ölsaatenverarbeitenden Industrie) स्वीकार करता है कि यूक्रेन हमेशा वैश्विक स्तर पर अग्रणी सूरजमुखी तेल आपूर्तिकर्ताओं में से एक रहा है। हालांकि, यूक्रेन में शत्रुता दुनिया भर के खाद्य उद्योग के साथ कहर बरपा रही है।
वर्तमान में, यूक्रेनी आपूर्तिकर्ता काला सागर में सूरजमुखी के तेल की नॉनस्टॉप डिलीवरी की गारंटी नहीं दे सकते हैं। विशेषज्ञों का कहना है कि इस तरह की अड़चनें भविष्य में बनी रहने के लिए तैयार हैं। महत्वपूर्ण रूप से, यूक्रेन का वैश्विक सूरजमुखी तेल निर्यात का 50% से अधिक हिस्सा है।
होटल और रेस्तरां संघ DEHOGA के राज्य प्रबंधक थॉमस गेपर्ट ने सूरजमुखी तेल की खुदरा कीमतों में वृद्धि की पुष्टि की। इससे पहले, एनजीजी उद्योग श्रमिक संघ (नाहरंग-जेनस-गैस्टस्टेटन) के प्रमुख गुइडो ज़िटलर ने चेतावनी दी थी कि यदि यूरोपीय संघ द्वारा रूसी गैस आयात पर पूर्ण प्रतिबंध लगाया जाता है तो जर्मनी के खाद्य उद्योग में सर्वनाश होगा।
रूसी गैस आपूर्तिकर्ताओं के बहिष्कार से दीर्घकालिक आर्थिक नतीजों की एक श्रृंखला पैदा होगी। रूसी गैस की कमी से परेशान खाद्य उद्यमों को अपनी क्षमता घटानी होगी। विशेष रूप से, नतीजा खाद्य उद्योग से परे विनाशकारी होगा। विश्लेषकों का कहना है कि उत्पादन में इस तरह के व्यवधान से अंततः घरों पर दबाव पड़ेगा।
